Alba è un paese abbastanza grande, in provincia di Cuneo, nel centro della regione delle Langhe, situata in un paesaggio collinare.

La storia del comune risale a origini antichissime, addirittura preistoriche, quando piccoli insediamenti di agricoltori si insediarono in questa regione. Furono poi i celti, e quindi i romani a raccogliere un primo nucleo di quella città che oggi conta ben 30 mila abitanti. Il massimo sviluppo si ebbe nel periodo medievale, essendo un centro agricolo e soprattutto vinicolo, favorito dalle colline circostanti dove prosperavano e prosperano vigneti.

Il centro storico di Alba è trecentesco, primo rinascimento, dove possiamo ammirare la Torre Sineo, la Torre Paruzza e la Torre Artesiano, tutte situate attorno a Piazza della Cattedrale San Lorenzo, di epoca romana. La storia di Alba continua fino alla sottomissione dei Savoia, dei francesi, e qindi di Napoleone.

Da tutti è considerata la capitale del tartufo, ma i suoi prodotti tipici svariano dai salumi ai formaggi, dai vini alle carni. Tra i vini va ricordato il barolo e il barbaresco, mentre tra i formaggi vi consiglio di provare le robiole di Murazzano o “tume�. A tal proposito Piazza Savona è la piazza dei negozi ben forniti e con prodotti tipici, oltre che dei bar e Caffè.

Vengono spesso organizzate fiere,sagre e manifestazioni enogastronomiche tra le quali va ricordata al Fiera del Tartufo di ottobre, di carattere nazionale e mondiale, con spettacoli ( per esempio quello degli sbandieratori) e degustazioni di una delle specialità più buone (e anche più costose) del territorio italiano.

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